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《公共卫生执业医师》第四单元押题密卷1
单选
在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成
A 亚硝胺 B 色胺 C 腐胺 D 甲胺 E 组胺
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单选
急性高原病分为
A 急性高原反应、高原心脏病、高原肺水肿、视网膜出血 B 急性高原反应、高原心脏病、高原脑水肿、视网膜出血 C 急性高原反应、高原心脏病、高原高血压症、视网膜出血 D 急性高原反应、高原肺水肿、高原脑水肿、视网膜出血 E 急性高原反应、高原红细胞增多症、高原脑水肿、高原肺水肿
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单选
体细胞突变的不良后果中最受重视的是
A 致癌 B 致畸 C 动脉硬化 D 衰老 E 生殖毒性
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单选
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A 抗胰蛋白酶 B 抗生物素 C 胆固醇 D 卵黄高磷蛋白 E 磷脂
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单选
呼吸呈蒜味的毒物是
A 阿托品 B 地西泮 C 酒糟 D 有机磷农药 E 亚硝酸盐
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单选
不属于婴幼儿期心理发育特点的是
A 感知发育 B 言语发育 C 动作发育 D 情绪发育 E 抽象逻辑思维发育
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单选
关于居民营养状况调查和监测的意义，错误的叙述是
A 了解居民营养状况动态变化情况 B 推测营养与疾病间关系 C 掌握某一时间断面居民营养状况 D 反映社会营养措施的效果 E 获得生理需要量资料
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单选
下列哪项是脂溶性维生素的特点
A 易溶于水，不溶于脂肪 B 可在体内蓄积，引起中毒症 C 大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢 D 在体内很少贮存，易排出体外 E 当机体饱和后，摄入的越多，从尿中排出越多
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单选
目前在具有维生素E活性的物质的四种生育酚中，通常以何种作为维生素E的代表进行研究
A α－生育酚 B β－生育酚 C γ－生育酚 D δ－生育酚 E 以上都不是
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单选
数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉
A 二级新鲜度 B 即将腐败，应限期出售 C 受到肠道致病菌的严重污染 D 受到粪便的近期污染 E 食品清洁状况不良
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