关于脱水的定义和分类，下列说法正确的是：

A 脱水指体液丢失过多或水摄入不足，导致细胞内液减少的病理过程

B 脱水可分为低渗性脱水、高渗性脱水和等渗性脱水三种类型

C 脱水时细胞外液一定减少，但细胞内液可能增加、减少或不变

D 等渗性脱水是指细胞外液减少但血钠浓度升高的状态

E 低渗性脱水又称为高容量性低钠血症