蛋白是动物，包括人类，生长中不可或缺的营养，然而地球上蛋白及蛋白氮相对较少，非蛋白氮数量丰富，因此有专家断言世界粮食短缺的根本是富含蛋白的食物短缺。利用非蛋白氮饲养动物生产蛋白，并为人类所用，是解决人类食物短缺，提升生活质量的主要方式之一。
作为一种含非蛋白氮物质，尿素广泛存在于哺乳动物的尿液中。它在 1773 年被发现，1828 年首次在德国人工合成。1922 年，德国建立利用氨气和二氧化碳合成尿素工艺，开创了尿素工业化生产，为尿素做肥料及非蛋白氮利用开创了历史。
1890 年前后，德国科学家利用天门冬酰胺培美酵母和细菌成功，促进探索研究非蛋白氮补饲反刍动物替代蛋白以补充饲料蛋白不足问题。至 1940 年，通过 100 多个添加尿素的补饲实验，德国相关研究人员和养殖户接受尿素可以补饲反刍动物以补充蛋白的认识，补饲效果显著。
1940—1970 年，美国研究人员在接受德国的尿素补饲研究基础上，研究证明，补饲的尿素是通过反刍动物瘤胃内特有细菌转化合成为菌体蛋白，用于吸收生长。后续进一步证明，补饲尿素的奶牛所产奶的组成与不补饲尿素的相似。
1973 年，美国尿素饲用量达到 700 万吨，但形成了美国奶业用低质日粮生产牛奶的形象。同年，研究人员认为，即使不添加尿素，日粮蛋白达到 12%，每天每头奶牛也可以生产 22.7kg 奶，奶业生产再次受到了压力。
1970—2010 年，通过代谢实验等技术手段，不同国家全面研究了尿素补饲绵羊、山羊、犊牛、生长牛、育肥牛、小奶牛、奶牛的补饲量及其效果。到现今，尿素补饲反刍动物这一主题的研究有 1 万多个实验，同行全面接受 “廉价尿素可以补饲反刍动物，替代昂贵的精饲料蛋白，反刍动物通过瘤胃细菌转化水解的尿素铵离子成为菌体真蛋白，吸收后用于长肉或产奶，没有食品安全隐患” 这一结论，并在生产中广泛应用尿素补饲牛羊，包括用尿素处理秸秆作饲料的同时，间接或直接补饲尿素。
我国没有更多的土地生产青鲜草、干草或青贮，草原也生产不出足够多的饲草以满足日益增长的牛羊生产需要。中国农田产秸秆 7—8 亿吨，利用尿素氨化秸秆，处理秸秆的同时，间接补饲，成为中国牛羊产业发展需要研究、推广和普及的问题。
1 公斤标准尿素相当于 2.92 公斤粗蛋白，相当于 7.0 公斤豆粕。尿素价格 2 元 /kg，豆粕价格 4 元 /kg，即补饲 2 元的尿素相当于饲喂 28 元的豆粕。潜在的经济效益、食物安全效益，社会效益甚至生态效益巨大。
2020 年，我国存栏牛 0.96 亿头，出栏牛 0.46 亿头，相当于全年养牛 1.42 亿头。以每头牛每天平均补饲 100 克尿素替代相应豆粕计算，全国全年尿素补饲量为 0.1kg / 天头 ×365 天 ×2.1 亿头 = 76.7 亿公斤，即 767 万吨，合为 5369 万吨豆粕（767×7），合为 6711 万吨大豆（大豆：豆粕 = 1：0.8），占全年进口大豆的 50% 多。若实现，大豆短缺压力骤减。
第五段中提到，美国奶业生产再次受到了压力。这个压力指的是 ( )。

A 美国奶业形象下降导致奶制品销量不佳

B 每头奶牛每天需产不低于 22.7kg 的牛奶

C 不使用尿素后，牛奶的生产成本增加

D 尿素生产无法满足奶牛养殖业的需求