从事境外工程总承包的中国企业在投标欧洲某个电网建设工程后，在未确定是否中标之前，最适合利用（ ）来管理汇率风险。

A 人民币／欧元期权

B 人民币／欧元远期

C 人民币／欧元期货

D 人民币／欧元互换