（1）
甲公司可以解除融资租赁合同。（0.5分）根据规定，承租人经催告后在合理期限内仍不支付租金的，出租人可要求支付全部租金；也可解除合同，收回租赁物。在本题中，乙公司停止向甲公司支付租金，经甲公司多次催告，乙公司一直未支付租金，因此，甲公司可以解除融资租赁合同。（1.5分）
（2）
乙公司将房产抵押给甲，该抵押权未设立。（0.5分）根据规定，当事人以建筑物设定抵押时，应当办理抵押物登记，抵押权自登记之日起设立。在本题中，乙公司以厂房向甲公司设定抵押时，未办理抵押物登记，因此，抵押权未设立。（1.5分）
（3）
乙公司认为维修费应该由甲公司承担的观点不正确。（0.5分）根据规定，融资租赁合同中，承租人应当妥善保管、使用租赁物，履行占有租赁物期间的维修义务，因此，维修费应该由承租人乙公司承担。（1.5分）
