下列关于蛋类,说法错误的是( )

A 蛋黄是蜜类中维生素和矿物质的主要来源

B 蛋黄中富含磷脂和胆碱

C 蛋白是蛋类中维生素和矿物质的主要来源

D 蛋黄中胆固醇含量较高

E 吃鸡蛋应丢弃蛋黄