关于食用油，说法正确的有( )。

A 烹调油可以增加食物的风味

B 动物油的不饱和脂肪酸比例较高

C 是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源

D 有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用

E 橄榄油、茶油、菜籽油的多不饱和脂肪酸含量较高