单选

槲皮素的结构是

A 5,7,3′,4′-四羟基黄酮
B 5,7,4′-三羟基黄酮
C 3,5,7,3′,4′-五羟基黄酮
D 3,5,7,3′,4′,5′-六羟基黄酮
E 3,5,7,4′-四羟基黄酮

正确答案
C
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