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1583、食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于24小时，并做好登记台账。
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1583、食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于24小时，并做好登记台账。

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