注册会计师正在对某酒业公司的存货实施监盘程序，需要评价管理层用以记录和控制存货盘点结果 的指令和程序包括（ ）。

A 对盘点记录的复核，未使用盘点表单的分析及复盘程序

B 准确认定的不同品质酒类以及已销售未提货的产品

C 高粱、稻谷、玉米等存货重量估计和品质的认定方法

D 对存放在仓库和车间产品移动以及截止日前后期间出入库的控制