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不属于天然着色剂的是
单选

不属于天然着色剂的是

A 苋菜红
B 姜黄
C 虫胶红
D 红曲色素
E 栀子黄

正确答案
A
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单选
“执行计划一年后，项目地区70％高血压病人家庭学会自测血压”，属于健康教育计划的
A 总体目标 B 教育目标 C 行为目标 D 健康目标 E 过程目标
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单选
下列哪种食物是维生素E的良好来源
A 蔬菜 B 水果 C 豆类及豆制品 D 油籽种子及植物油 E 粮谷类
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单选
“听”的技能
A 全神贯注倾听 B 不做无关的动作 C 不任意打断服务对象的谈话 D 用非语言交流方式给予服务对象及时反馈 E 以上全是
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单选
谷物是膳食中何种维生素的重要来源
A 维生素A B B族维生素 C 维生素C D 维生素D E 维生素E
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在评价期间所发生干预计划之外的重要条件，如世界艾滋病日、食物供应变化属于
A 回归因素 B 测试因素 C 选择因素 D 历史性因素 E 成熟因素
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单选
亚硫酸盐不适用于何种食物
A 蘑菇 B 鲜笋 C 肉类 D 菠萝汁 E 蜜饯
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单选
哪一种评价类型又称"远期效果评价"
A 形成评价 B 过程评价 C 效应评价 D 结局评价 E 总结评价
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单选
嗜中温菌的最适产毒繁殖温度是
A 10～50℃ B 10～40℃ C 10～30℃ D 20～40℃ E 20～50℃
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单选
降低慢性病对人民健康的损害程度，只能依靠
A 健康（卫生）宣传 B 健康教育 C 健康传播 D 健康促进 E 健康干预
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单选
DRIs中相当于RDA的指标是
A EAR B RNI C AI D UL E ADI
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