(1)首先，教师让学生畅谈读后的感受，说说文章语言的特点。先让学生从整体上对文章语言有感知，为后面的进一步品味语言奠定了基础。教师重视学生对作品的整体把握，关注学生阅读的感受，鼓励学生发表个人见解，并适时地点拨。 然后，作者引用刘锡庆先生评论汪曾祺文字的材料，进一步明确汪曾祺“京味”语言的特点，这有助于学生进一步了解作家及作品，加深对文本的理解。
接着，教师请学生自由品读自己最喜欢的段落，巧妙设置问题，及时引导学生深入品味文本语言，调换顺序、改写等环节的设置，特别有助于学生理解文本、品味语言特点。在这一环节，教师充分尊重学生，关注学生阅读的主动性，尊重学生的个人见解，真正实现了“学生、教师、教科书编者、文本之间的多重对话”。
最后，课堂落脚到“读”，回读文本，读懂文本，读出作者的情感，读出自己的理解，更是思想碰撞与心灵交流的过程。教师也参与其中，谈出自己的理解，不仅使课堂氛围活跃，也引导了学生深入品味文本，有助于实现教学目标。
总之，教师通过“读、议、赏、再读”的过程，创造了良好的环境，引导学生理解文本，品味语言，关注了每个阅读个体，鼓励学生发表不同意见，进行了必要的点拨，有助于学生与阅读鉴赏能力的提高。
(2)①教师在学生畅谈感受后引用刘锡庆的评价，不仅是对课堂上一环节的有效承接，更有助于学生进一步深入理解文本，品味语言，是一个基础作用。同时，也激发了学生探究文本的兴趣。
②阅读文学作品，应当借助丰富的资料，使学生了解更多作品相关的内容，加深对作家作品的理解。案例中的教师恰巧遵循了这一理念，这有助于拓宽学生思维，丰富见识，并学会这种学习方式。
③刘锡庆的评价，是其对汪曾祺文章的感悟和理解，这也能够引导学生个性化阅读和创造性地解读文本。
教师借助这类资料，不仅能够提高学生对文本的阅读能力，也有助于提高学生对文本的鉴赏评价能力。
