案例题 材料：
关于“测定某种食物中的能量”实验课的教学反思
某教师在“测定某种食物中的能量”的实验课后，与备课组教师进行了探讨，并做了如下反思与探究。
1．备课过程中对学习目标的设定不够具体和明确，导致部分学习活动指向性不明，教学目标未能有效达成。
改进：将教学目标详细分解为知识目标（说出食物中含有能量），能力目标（进行食物中能量的测定， 尝试分析产生实验误差的原因及改进方法），情感态度与价值观目标（养成爱护实验仪器的习惯，形成实事求是的科学态度）。
2．小组合作学习任务不明确，学生参与度不高。
改进：采用任务驱动的方法，分小组合作，明确每个组员的任务，使得每个人都能参与到实验过程中。
3．原理步骤讲解得不透彻，导致学生不能真正有效地完成实验。课堂中学生不注意听教师的原理讲解，急于开始做实验。
改进：把学生被动地听原理讲解变为主动地思考问题——水温升高需要的热量来自哪里？如何根据水温升高的度数来计算其获得的热量？教师提供辅助材料，引导学生理解实验的科学依据。
4．学生对实验过程及操作要求不够了解，盲目动手，出错的环节和重复工作过多，导致课堂时间分配不合理，归纳小结、拓展提升环节未能按时进行。
改进：要求学生做好实验预习，提前准备好实验装置及相关材料；请学生在黑板上直接填写数据统计表，避免数据的重复记录。
5．学情把握不准确，导致实验教学放得开，收不拢。
教师未能了解到学生已有的探究基础较差，过于放手让学生自主探究，实验过程中单一变量原则体现不好，严重影响了实验结果，导致学生学习积极性受挫。
改进：提前准备好实验设计关键点的思考题引领学生思考，逐步完善实验方案； 实验结束后请实验成功的小组分享成功经验。
6．未能准确把握重难点，导致教学目标达成度不佳。
改进：本节课的重点和难点之一是分析误差产生的原因，但是课堂中大量的时间用在学生对热量单位的换算。教师可给出单位换算的要点提示，节省更多的时间给师生交流误差产生的原因，与此同时，将讨论的问题和反馈练习提前布置到各组，让学生有目的地进行实验。
请回答29-29题
问题：
(1)结合材料分析该教师反思了教学中哪几方面的内容。（12分）
(2)结合材料分析教学反思对教师专业成长的作用。（8分）